Igredientes

1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite integral
1 lata(s) de creme de leite
3 unidade(s) de gema de ovo
18 colher(es) (sopa) de água
8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
4 colher(es) (sopa) de açúcar
3 unidade(s) de clara de ovo 

Sorvete de flocos ''Dubeto"

Modo de preparo:

Balançar bem o creme de leite e deixá-lo na geladeira por mais ou menos 2 horas. Caramelizar com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Levar ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixar ferver. Colocar no fundo da forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 hora.

Creme:

Levar ao fogo o leite condensado, o leite integral e as 3 gemas. Assim que ferver retirar do fogo e deixar esfriar . Bater as claras em neve e colocar 4 colheres de açúcar, uma a uma e bater mais um pouco. Misturar este suspiro ao creme já frio e colocar o creme de leite com soro. Misturar levemente e despejar na forma caramelizada e levar ao congelador. Na hora de servir  acrescente sorvete de flocos "Dubeto".